Fırında nar gibi kızarmış seitan

Yaygın bir vegan protein kaynağı olan buğday gluteni eti, yani seitan, kelime olarak da “proteinden yapılmış” anlamına geliyor. Protein bakımından

Fırında balkabağı

Balkabağından illa tatlı ya da çorba mı yapılır? Hiç alakası yok. Balkabağının bol miktarda baharatla çeşnilendirildiği türlü tarif için deney