vegan

Şirketin havayı proteine dönüştürdükleri ürünler, günümüzdeki en sürdürülebilir et alternatiflerinden biri olarak kabul ediliyor.

Yardımseverlik adına profesyonel şefleri rekabete sokacak vegan yemek yarışması Peeled, yayın hayatına bu yaz başlıyor.

Yaygın bir vegan protein kaynağı olan buğday gluteni eti, yani seitan, kelime olarak da “proteinden yapılmış” anlamına geliyor. Protein bakımından

Bademler iyice dövüldükten sonra suya yatırılır. Süzüldükten sonra içine tuz ve şeker katılır. Kaynatarak kıvamlandırmak ve sirkeyle kestirmek mümkündür.  10.

Billie Eilish, hayvan hakları aktivizmi adına bu yıl yaptığı ses getiren açılımlarla PETA tarafından 2021 Yılının Kişisi seçildi. Daha önce

Bazılarımız konuyu çözmüş olabilir ama bazılarımıza yalnızken yemek hazırlamak zaman zaman daha bir zor gelebilir. Kap kap yemek pişirme motivasyonunu

Biraz da mutfağın kapısını aralayalım dedik. Herhalde iyi ettik? Konu vegan yoğurt. Yoğurt temel, basit ve güçlü bir yardımcı, kurtarıcı,

Toplumsal cinsiyet ve cinselliğe ilişkin çeşitli alt başlıkları keşfe çıkan podcast serisi Mental Klitoris’le tanıdığımız gazeteci ve araştırmacı Hazal Sipahi’ye

Türkiye’nin ilk vegan kasabı Limonita’nın kurucularından biri olan çene cerrahı Türker Yücesoy’a sorduk: Vegan kasap neden? Bugüne kadar et tüketimiyle

Kurucuları arasında yer aldığı Bağımsız Hayvan Hakları Topluluğu ile hayvan özgürlüğü aktivizmine yönelik çalışmalarını hem sahada hem de yayıncılık alanında

Çevre ve iklim aktivisti, Fridays For Future Türkiye platformu üyesi ve Türkiye’de iklim krizi farkındalığı yaratmaya çalışan 1.5 Derece’nin kurucularından

Seyahat ve vegan yaşama dair kalem oynatan, geçtiğimiz aylarda Emel Ernalbant’la birlikte yazdığı 50 Maddede Veganlık kitabını yayımlayan Hazal Yılmaz’a

Son yıllarda ağırlıklı olarak vegan yemek fotoğrafçılığı alanında üreten, sayısız dergiyle çalışan ve geçtiğimiz aylarda Hazal Yılmaz’la birlikte kişisel deneyimlerinden

1 Kasım neden önemli? 1 Kasım, 1994’ten bu yana Dünya Vegan Günü olarak kutlanıyor ve bu sene aynı zamanda Birleşmiş

Hikâyeleri ve denemelerinden bir araya gelen ilk kitabı Anlam Arama’yı 2018’de paylaşmıştı Hazal Yılmaz. Geçen yıl çıkan ikinci kitabı Görülmemiş

Dünyanın farklı noktalarından, büyük gündem yaratmayan haberler. İngiltere’de 3 ay vegan yaşayacak kişiye 50 bin pound teklif eden şirket “Şu

Dünyanın farklı noktalarından, büyük gündem yaratmayan haberler. Avrupa Parlamentosu’ndan vegan burgerler konusunda son söz Avrupa’nın en büyük çiftçi birliği Copa-Cogeca’nın

Altın Küre, Beyaz Perde Sanatçıları Derneği ve Film Eleştirmenleri Ödülleri’nin ardından 92. Oscar Ödülleri de vegan menülü törenler kervanına katıldı.

Yönetmen, senarist ve çizgi roman severlerin en büyük kahramanlarından Kevin Smith, vegan olduktan sonra kendisine yöneltilen olumsuz eleştirilere geçtiğimiz günlerde

Dünyanın ilk “Vegan Moda Haftası” 1 Şubat itibariyle Los Angeles’ta başlıyor. Sinema sektörünün kalbinin attığı şehirde aynı zamanda geçtiğimiz sene