Türkiye’de IPA keyfine varabileceğiniz noktalar

T18. yüzyılda İngiltere – Hindistan hattında gidip gelen bira sever İngiliz sömürgecilerin bira dünyasına kazandırdığı IPA hayatımızda yer etmeye devam ediyor. Son olarak ülkemizde Filtresiz IPA raflarda yerini alarak birçok bira severi bu farklı lezzet ile tanıştırdı. Bu vesile ile tekrar hatırlatalım, IPA’yı diğer biralardan ayıran özelliği yapımında kullanılan yüksek orandaki şerbetçi otu!

Filtresiz IPA ile ilgili işin güzel tarafı ise bu lezzeti artık sadece kitlesel ve perakende satış noktalarında değil; belirli ve seçkin noktalarda da tadabilecek olmanız.

İşte sizler için bu eşsiz lezzeti keşfetmenizi kolaylaştıracak mekânlar listemiz:

Filtresiz IPA lezzetini gittiği mekânlarda tatmak isteyen İstanbullular için Kadıköy’den başlayalım. Kadıköy Çarşı girişine yakın bulunan Muhit ve semtin meşhur barlar sokağının üst paralelinde bulunan Thales ,Anadolu Yakası’nın IPA noktaları. Avrupa Yakası için adresler ise Nişantaşı’nın popüler mekânlarından Kozmonot ve Akaretler’in bira durağı Craft Beer Lab.

İzmir’de yaşayan ya da yolu oralara düşenlerin not alması gereken noktalar ise Alsancak’ın gözde mekânlarından Studio House ve Karşıyaka’da yakın zamanda açılan, ülkenin en özel “bira içilir” mekânlarından Bomonti Bira Bahçesi.

İzmir’den biraz daha güneye indiğinizde ise sizi Bodrum’da iki Filtresiz IPA mekânı bekliyor: Yula ve Caravan.

Başkentteki IPA sevdalıları ise soluğu Last Penny’de alabilir.

Filtresiz IPA deneyimini tadabilecek bir diğer şehir Adana; mekânınız ise Botta Bloom.

Filtresiz IPA’nın lezzetine ulaşabileceğiniz adresler şimdilik böyle. Bu mekânların sayısının artacağına şüphe olmasa da IPA deneyimini ötelemeye lüzum yok. Yukarıdaki mekânlar yakınınızda değilse bunu fırsata çevirin, daha önce gitmediğiniz bir muhite gidin. Etrafı gezin, yeni noktalar keşfedin. Sonra da oturun soğuk bir Filtresiz IPA yudumlayın.